世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。

我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！蓑衣黄瓜材料：黄瓜、蒜、花椒、辣椒、生抽、醋、白糖、香油、油作法：1.将黄瓜洗涤，两边各敲一根筷子，刀刃与筷子呈圆形45度或135度夹角斜切下刀，托到筷子处停，翻面，和前面作法一样。

2.将蒜小块末，生抽、醋、糖、盐、香油混合，填充汁。3.将辣椒托成小丁，连同蒜末一起放到黄瓜上，将调味汁拌在黄瓜上。4.取适量色拉油放进锅中，待油温七成热，放进花椒粒，炸伤至变色，倒入在蒜末和辣椒上才可。

百合南瓜材料：南瓜、百合、红枣、淀粉、水作法：1.南瓜去皮、去籽，小块块可用。百合去外面一层不好的花瓣，一瓣一瓣的掰开洗涤。2.红枣洗涤可用。

将南瓜块摆成花瓣。3.将百合和红枣放到中间。4.蒸锅里放进适度的水，放入包好的食材的盘子。

5.垫上盖子，大火烧进后，转中火蒸12分钟。6.放入盘子，再行将盘子里煮出来的水推倒在炒锅里。7.锅里再行从新的加入适量的清水，小火烧进后，调到一点点的淀粉水调出一个半透明的芡8.拌在蒸好的南瓜上才可。

椒梨素鸡材料：素鸡、酱油、花椒粉、辣椒油、盐、味精、白糖作法：1.素鸡小块点状的块，放进锅中，蒸20分钟。2.酱油、花椒粉、辣椒油、盐、味精、白糖兑成汁。

3.将汁浇到素鸡块上，配料才可。

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